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身体に優しいおやつ!黒糖で冷たいツルンと寒天 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • ★23×14cmバット1台分
  • 500cc

  • 粉末寒天

    5g

  • 黒砂糖

    130g

  • ※きな粉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
身体に優しいおやつ!黒糖で冷たいツルンと寒天

プルンとのど越しのいい、黒糖寒天です。
食物繊維の宝庫、寒天おやつは冷たく冷やしていただきます。

作り方

  • 1

    鍋に水、粉寒天を入れて中火弱にかけます。
    混ぜながら沸騰させて、寒天をしっかり溶かします。

  • 2

    (1)に、黒砂糖を加え、よくかき混ぜて砂糖を溶かし、沸騰直前に火を止めます。
    そのままあら熱が取れるまで冷まします。

  • 3

    あら熱が取れたら、バットなどに流し入れ、冷蔵庫で約2~3時間冷やし固めます。

  • 4

    (3)を、1cm角くらいに切ります。

  • 5

    器に盛り付けお好みで、きな粉をふりかけいただきます。

きっかけ

黒砂糖の風味とコクでのどごしのいい寒天おやつです。
きな粉をふりかけたら、もっとヘルシーおやつになります。

おいしくなるコツ

黒糖を加えたらよくかき混ぜ、煮溶かしてから冷まします。

レシピID: 1390011787

公開日:2012.05.12

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  • 大臣
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つくったよレポート 14件(13人)

  • 2016.09.14

    コーヒーにも、お茶にも合う素敵スイーツ♡

    冷たいスイーツもまだまだ欲しい秋ですねw こちらはまだ暑くてアイスも欠かせません。 ヒンヤリプルプルの寒天美味しそう~^^*

    お返事を見る

  • 2015.05.16

    これからの季節に大活躍しそうな美味しい寒天デザート♪♪子供たちも気に入ってくれています^^wもちろん私も大好きな味わいです◎ごちそうさまです**

    家族の健康を管理するママは本当に大変ですよね(vv) カロリーを考えると甘いおやつよりもやっぱり手作りが一番ですね。 美味しそうなUPありがとうございます^^*

    お返事を見る

  • 2014.11.07

    こんにちは♪黒糖で寒天は思いつかなかったですけど、とても美味しかったです♪パンナコッタに乗せて食べたら病みつきに!ステキなレシピに感謝です(^-^*)

    お洒落な盛り付けのぷるぷる寒天とっても美味しそうです~♪  わたしもお邪魔したかったです(笑)  つくれぽありがとうございます^^*

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  • 2014.08.01

    簡単でおいしかったです(^^♪
    夏にぴったりのデザートですね。

    つめた~い黒糖寒天とっても美味しそう~♪  外出から帰ったときのヒンヤリデザート・・たまらなく和みますよね(笑)  つくれぽありがとうございます^^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
黒糖寒天
料理用途
普段の料理 おもてなし

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