おつまみに!居酒屋風もやしのピリ辛ナムル レシピ・作り方

おつまみに!居酒屋風もやしのピリ辛ナムル
  • 約10分
  • 100円以下
chero_mari
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ニラはなくてもOKです。豆もやしにするとさらにおいしいです。豆板醤なしにすればお子様でもおいしくいただけます。安くて簡単にできるし、常備菜としても重宝します。

材料(5人分)

  • もやし 半分〜1袋
  • ニラ 半束
  • めんつゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • すりおろしにんにく(チューブ) 3cm
  • すりおろししょうが(チューブ) 3cm
  • 豆板醤 小さじ2分の1
  • ごま 大さじ1

作り方

  1. 1 ニラは3cm程度にザク切りします。
  2. 2 もやしとニラを、さっと茹でるかレンジで1分程度加熱して火を通します。
  3. 3 蓋つきタッパーに調味料を全て入れ、よく混ぜます。
  4. 4 3に2を入れ、蓋をしてタッパーごとシェイクします。
  5. 5 冷蔵庫で一晩寝かせます。

きっかけ

家焼肉のクオリティをあげたくて、サイドメニューを考えました。

おいしくなるコツ

冷蔵庫でよく寝かすことで味がしみて美味しくなります。時々かき混ぜると味がなじみやすくなります。食べる直前に味見をして、薄かったらめんつゆを、濃かったらお酢を足すといいでしょう。

  • レシピID:1390011691
  • 公開日:2012/05/02
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カテゴリ
もやし
関連キーワード
ピリ辛ナムル 居酒屋風 もやし 常備菜
料理名
ナムル
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つくったよレポート(5件)

  • こてら6891
    こてら6891
    2016/02/07 23:20
    おつまみに!居酒屋風もやしのピリ辛ナムル
    実は何度も作ってます^^;いつも美味しく簡単にいただいています♫
  • komachi-34
    komachi-34
    2015/11/20 08:46
    おつまみに!居酒屋風もやしのピリ辛ナムル
    簡単なのに美味しいですね☆ナムル大好きなので、また作ります。ごちそうさまでした♪
  • chenel
    chenel
    2015/04/10 15:21
    おつまみに!居酒屋風もやしのピリ辛ナムル
    昨日も作ったのに今日も作ってしまいましたヾ(o´∀`o)ノ
    にらももやしも大好き!
    安くてとってもおいしかったです!

    ありがとうございます♪
  • sweet child
    sweet child
    2015/03/28 11:57
    おつまみに!居酒屋風もやしのピリ辛ナムル
    持ち寄りに作って行きました。おいしかったです。

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