残ったセロリの葉でおかかふりかけ レシピ・作り方

残ったセロリの葉でおかかふりかけ
  • 約10分
はなまる子♪
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残ったセロリの葉をレンジで加熱して、ふりかけを作ってみました。

材料(約2人分)

  • セロリの葉 60g
  • (細い茎も)
  • かつお節 5g
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
  • ※白すり胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1 セロリの葉、細い茎を細かく刻みます。
  2. 2 耐熱皿に(1)、かつお節、砂糖、しょうゆ、ごま油を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3 (2)を均等に広げ、ふんわりラップをかけて3分加熱します。

    ラップを外しかき混ぜて、あら熱が取れるまでそのまま冷まします。
  4. 4 (3)のあら熱が取れたら、白すり胡麻を混ぜ合わせます。
  5. 5 器に盛りつけて出来上がりです。

きっかけ

セロリの残った葉とかつお節で、ふりかけにしました。 レンジで簡単にできて保存にもいいですよ。

おいしくなるコツ

うまみ食材は、かつお節です。 すり胡麻に余分な水分を吸わせるよう、まんべんなくかき混ぜます。

  • レシピID:1390011379
  • 公開日:2012/04/10
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関連情報

カテゴリ
セロリ作り置き・冷凍できるおかず佃煮100円以下の節約料理お弁当のおかず全般
関連キーワード
セロリ セロリの葉 ふりかけ 常備菜
料理名
セロリの葉のふりかけ
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つくったよレポート(5件)

  • ミルミント
    ミルミント
    2017/05/14 14:18
    残ったセロリの葉でおかかふりかけ
    手軽に作れて美味しかったです。苦手と思ってたセロリを買いたくなってきました(^^♪
  • おっぱっぴー★
    おっぱっぴー★
    2017/04/29 13:13
    残ったセロリの葉でおかかふりかけ
    アロハ~♪
    つか青森だけど…(笑)巷はゴールデンウィークだとか!うちは全く関係な~い!80gの貧相な玄米ご飯にたっぷりかけて頂いたよ♪栄養満点で旨~いね♥
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/05/06 06:26
    残ったセロリの葉でおかかふりかけ
    セロリの葉が食べられるなんて!美味しいふりかけができました。
  • ぽけぽけ0102
    ぽけぽけ0102
    2014/04/25 22:53
    残ったセロリの葉でおかかふりかけ
    最近セロリにはまっています(^o^)
    捨てようとしていた葉っぱが、美味しく食べれ良かったです♪

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