定番のショートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 主な材料です。

   

2. 2 写真の撮り忘れ(^^ゞ
   これはお勧めです。香りがすごくいいです。ただしお子様が小さいときはNGです。

   

3. 3 生クリームに砂糖とバニラエッセンスを入れて優しく泡立てます。

   

4. 4 ゆるい線がかけるくらいが目安です。気をつけないと分離します。ご注意を。

   

5. 5 イチゴは洗ってからヘタを取って、キッチンペーパーで水気をふき取ります。面倒だとおもってはいけませんよ。

   

6. 6 イチゴを並べてデザインのシュミレーションです。うーん、こうならべると15個かあ……。ということできれいなものを15個とりわけます。

   

7. 7 スポンジを半分に切ります。回る台があると作業が楽です。写真に白く写っているのがそれです。クルクル回ります。

   

8. 8 みごとに半分になりました。

   

9. 9 横からみるとこうなっています。

   

10. 10 下になる部分にクリームを塗ります。

    

11. 11 半分に切ったイチゴを並べます。

    

12. 12 その上からクリームを塗ります。

    

13. 13 残りの半分のスポンジを乗せます。

    

14. 14 残ったクリームをドカンと上に乗せます。

    

15. 15 パレットナイフでならしていきます。左官屋さんです。

    

16. 16 きれいにできました。

    

17. 17 イチゴを並べます。これで14個。あと一つを真ん中に置けば完成写真となります。

    

18. 18 保存に便利なケーキドームです。一つあるといいですよ。