中華風？★豆苗と玉ねぎのたまごスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎを縦にスライスし、水と顆粒スープを入れたお鍋で煮ます。
- 2 玉ねぎが透き通ってきたら、2cm程度に刻んだ豆苗を入れて一煮立ち。
- 3 よく溶いたたまごを細く回し入れ、ふわっとかたまったところで火を止め、味見して塩コショウで整えます。お椀やカップに注いだら、完成です！
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 豆苗と玉ねぎのたまごスープ
17mm
平日はなるべくご飯作ってます。
でもたぶん、ほんとはあまりお料理得意じゃないと思うのです。
だからこその、簡単レシピ。手軽でおいしいレシピが大好き。
手抜きと言われればそれまでですが、楽しめる範囲で最大限美味を目指してます。
ベランダ野菜作りが趣味なので、レシピに使ったりも。
失敗気味のお野菜も、美味しく料理しますよ＾＾
12年2月よりスタート。1日1レポ改め、1レシピを目指して頑張ります♪
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3 件
つくったよレポート（3件）
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2012/11/12 11:37
これはいいですね。
卵ももちろん、豆苗の風味も楽しめてすばらしいと思います。
豆苗の存在感を出す事が出来る内容ですね。
この時期にもぴったりです。 -
mimi13752012/03/26 15:55
簡単にできて美味しかったです♪火の通りが早いので手早くできて時間のないときに助かります ごちそうさまです -
ハッピー＆チャッピー2012/03/21 19:05
玉ねぎではなく、余っていた長ネギと椎茸で作ってみました。豆苗シャキシャキでおいしかったです。
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