赤い大根漬け物と紫蘇炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 赤い大根 ４５０ｇ
- しそ ５枚
- ザーサイ 少々
- 砂糖 お匙１
- 胡椒 少々
- 昆布つゆ お匙１
作り方
- 1 赤大根は食べ易く切ったら、浅漬け汁で一夜漬けたら、取り出して置く。しそ、ザーサイは合わせて切って置く。
- 2 フライパンに油おさじ２入れて、熱くなったら、漬け大根入れて、ザーサイ―入れて、炒めます、シンナリになったら、昆布つゆ入れて、砂糖入れて炒めます＞
- 3 馴染たら、しそ入れて、炒めたら、胡椒入れて炒めます、水分なくなったら、出来上がり。美味しいです。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 赤い大根漬け物と紫蘇炒め
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