鶏肉とホールトマトの土鍋でふっくら煮込みピラフ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 米 ３合
- 鶏もも肉 ３００ｇ
- （塩、こしょうで下味 少々
- ホールトマト缶 １缶・400ｇ
- たまねぎ １/２個
- マッシュルーム １０個
- オリーブオイル 大さじ１
- ・・調味料 Ａ・・
- 水 ２５０cc
- コンソメスープの素（顆粒） 小さじ２
- しょうゆ 大さじ１～２
- にんにく（すりおろし） １カケ
- 塩、こしょう 少々
- ・・・・・・
- パセリ（みじん切り） 適量
作り方
- 1 お米は炊く３０分前に洗い、ザルに上げておきます。
-
2
鶏肉はひと口大の大きさに切り、塩、こしょうで下味をつけておきます。
-
3
たまねぎはみじん切りに、マッシュルームは石づきを落とし、２～３ミリのスライスにします。
-
4
土鍋にオリーブオイルを熱し、（2）をこんがり炒めて、一旦取り出します。
土鍋の油をキッチンペーパーでさっと拭きます。
-
5
（4）の土鍋に（1）、（3）、（4）の取り出した鶏肉、Ａ、ホールトマト缶をつぶしながら加え軽く混ぜ、ふたをして強火にかけます。
沸騰したら弱火で約１２分炊き、火を止め蒸らします。
-
6
蒸らし終えたら、ざっくり混ぜ合わせ、パセリを散らして出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鶏肉とトマトの土鍋でピラフ
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
菊丸330974082016/05/28 06:27
飯ごうで炊いたみたいにふっくらできました -
mi--------63522014/12/20 21:41
参考になりました！
有難うございました(^-^)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ごはんもふっくら、ほかほかトマトピラフができました。