とにもかくにも簡単!卵のせ生醤油うどん レシピ・作り方

とにもかくにも簡単!卵のせ生醤油うどん
  • 約15分
はなまる子♪
はなまる子♪
茹でたうどんに卵やねぎをのせて、生醤油をかけたアツアツ卵のせうどんです。
夏は冷たくひやして、生姜のすりおろしを添えていただきます。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 どんぶりに水を半分入れ、レンジで2分加熱して、温めておきます。
    ※夏は温めません。
  2. 2 うどんをゆで(規定のゆで時間で)、ザルに上げ水気をしっかりきります。
  3. 3 (1)の湯を捨て、(2)を盛り付け卵を割り入れ、ねぎ、かつお節を盛り、醤油をかけていただきます。
    ※お好みで七味唐辛子をふりかけます。

きっかけ

寒いときは熱いうどんがご馳走です☆ 夏はひんやり冷たく冷やしていただきます。 つゆなし卵かけうどんに生醤油でいただきます。

おいしくなるコツ

夏は茹でたうどんを冷たく冷やして、冬はどんぶりも温めていただきます。

  • レシピID:1390010067
  • 公開日:2012/01/24

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カテゴリ
アレンジうどんぶっかけうどん半熟卵100円以下の節約料理その他の卵料理
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うどん 卵うどん うどん 簡単
料理名
卵のせうどん
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つくったよレポート(9件)

  • nikumankun
    nikumankun
    2019/08/24 11:06
    とにもかくにも簡単!卵のせ生醤油うどん
    薬味なしで質素になってしまいましたが、おいしかったです!
  • やぎもさ
    やぎもさ
    2019/04/05 09:45
    とにもかくにも簡単!卵のせ生醤油うどん
    ねぎも冷凍していたものを使ったので、包丁要らずであっという間にできました!卵が横に流れてしまったけど・・・おいしかったです( *´艸`)
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/09/09 06:14
    とにもかくにも簡単!卵のせ生醤油うどん
    検診はいかがでしたか?まさか虎のせいで体調を崩されたりは、無いですよね。同じ名字でも勇人は格上でしたね。うどん、つるつる美味しくいただきました♡
  • 愛犬777
    愛犬777
    2016/05/13 18:51
    とにもかくにも簡単!卵のせ生醤油うどん
    こんばんは〜☆
    卵を買ったので作りました(*^^*)
    簡単に栄養もアップ、嬉しいメニューありがとうございます!

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