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くるみの甘露煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • くるみ(身)

    200g

  • ・・調味料 A・・
  • 100cc

  • 砂糖(ザラメ又は三温糖)

    大さじ3

  • みりん

    大さじ2

  • しょうゆ

    大さじ1

  • めんつゆ

    小さじ1

  • 少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
くるみの甘露煮

とろ~としたクルミの甘露煮、食べ出したら止まらなくなりそうです。

作り方

  • 1

    鍋にAを入れ中火で火にかけ、ふつふつしてきたら弱火にし、とろ~とするまで煮詰めて火を止めます。

  • 2

    (1)が熱いうちに、クルミを加え混ぜ合わせ、味を絡めて出来上がりです。

きっかけ

おせちに詰める縁起物のくるみの甘露煮です。

おいしくなるコツ

殻付きのクルミは、殻をむいて身をフライパンで弱火で炒り、薄皮をむいてから使います。

レシピID: 1390009823

公開日:2012.01.02

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つくったよレポート 11件(10人)

  • 2018.01.09

    こんばんは(*^^*)作ってみました。くるみが余ってたので助かりました〜♡美味しいでーす。

    くるみの香ばしい香りが届きました~(*´ω`) 女性には嬉しい成分がギッシリ詰まっていますよね。 レポありがとう^^*

    お返事を見る

  • 2018.01.01

    おいし~‹‹\(´ω` )/››おせち料理の1品に即完成✩香ばしくって手が止まりませーん!!!!!!ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)笑

    明けましておめでとうございます(u u) くるみとっても美味しそう~(;゚д゚)ゴクリ…ひとつ摘まんだら止まらなくなりそう。 レポありがとう~いいお年を^^*

    お返事を見る

  • 2016.09.02

    美味しいです。ずっと食べていたいです^^ところで原グッちゃんに驚きのニュース!「監督が来季から3塁転向を計画」とか。

    今朝ニュース知りましたよ~w 超変革の準備しておられるのかなぁ~? 来年が楽しみですよね。 くるみの香ばしさにほろ苦さ・・美味しそう~^^*

    お返事を見る

  • 2016.07.24

    たくさんの胡桃に困ってました。とっても美味しくて、すぐ無くなりそうです♪

    こんにちわ(vv) 胡桃は木の実の中でもたんぱく質と脂質がダントツ! 血管の若返りにもおすすめ! それに美肌効果も~♪ いいとこ摂りですよね^^*

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
くるみの甘露煮
料理用途
おもてなし お祝い おつまみ

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