恋が叶う♪「食堂かたつむり」のジュテームスープ レシピ・作り方

恋が叶う♪「食堂かたつむり」のジュテームスープ
カゲジジ
カゲジジ
野菜たっぷりのスープです。
映画の中では このスープを飲むと 恋が叶うらしいのです♪

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 野菜は 1センチ角ほどに切りそろえます。
    ゴボウだけ水にさらして 灰汁抜きしてください。
  2. 2 ☆印の野菜を バターで炒めます。
    愛情込めて♪
  3. 3 2の甘みが出たら 他の野菜も入れて サッと回し炒め 水をヒタヒタになるまで入れて 野菜が柔らかくなるまでじっくり煮ます。
  4. 4 3をフードプロセッサーにかけて 鍋に戻したら 塩で調味して完成です。
    (ミキサーでも可能ですが あら熱がとれてからにしてください。)

きっかけ

DVDで「食堂かたつむり」を観ました。 あのスープが飲んでみたい!!ってことで 作ってみました。

おいしくなるコツ

香味野菜は 甘みが出るまで よく炒めてください。

  • レシピID:1390009245
  • 公開日:2011/12/15

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カテゴリ
野菜スープ
料理名
ジュテームスープ
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