ニラ醤油 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- ニラ １束
- 鷹の爪 １本
- ☆醤油 ８０ｃｃ
- ☆酒 ５０ｃｃ
- ☆みりん ５０ｃｃ
作り方
-
1
ニラは綺麗に洗って 水気を切っておきます。
- 2 鍋に 酒とみりんを入れ 煮立たせて アルコール分を飛ばし 醤油を入れて 再沸騰したら 火を止めて冷まします。
-
3
１のニラを５㎜ほどに切り 清潔なガラス瓶に入れます。
その上に 鷹の爪を輪切りにして載せます。
- 4 ３に２を注いで ニラがしっかり浸かるようにすれば完成です。
-
5
ニラ醤油を使った温奴です。
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- カテゴリ
- にら
- 料理名
- ニラ醤油
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