豆乳入りごぼうとしいたけのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ごぼう １本・100ｇ
- しいたけ ３枚
- 豆乳 ２００cc
- 味噌 大さじ３～４
- 水 ６００cc
- 和風だしの素（顆粒） ６ｇ
- ※万能ねぎ（小口切り） 適量
作り方
-
1
ごぼうは皮をこそげ落とし、斜め薄切りにし、２～３分水に浸けてアク抜きをし、ザルに上げておきます。
-
2
しいたけは軸を落とし、薄く切っておきます。
-
3
鍋に、水、だしの素、（1）を加え中火にかけ、沸騰したらアクを取りながら３～４分煮ます。
ごぼうが柔らかくなったら、しいたけも加え１分煮込みます。
-
4
（3）に、味噌を加え溶けたら、豆乳も加え沸騰直前に火を止めます。
- 5 器に盛りねぎを散らして出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ごぼうの味噌汁
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
5 件
つくったよレポート（5件）
-
12campbell2018/05/04 10:06
はなまる子♪さん
豆乳入りのお味噌汁とても美味しかったです。
また作りたいです☆レシピありがとうございます。 -
月のおと2018/04/25 00:02
豆乳でなめらかになっておいしかったです♪
ごぼう入れてから煮過ぎちゃったけどその分、ごぼうの風味たっぷりでごぼうの味がとてもしました。 -
菊丸330974082016/05/25 06:46
いぬつかいさんに、同感！さすがさすがのまる子監督＾＾ -
いぬつかい2013/04/16 19:20
さすがはなまる子さん！すごく美味しかったです。
