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水切りヨーグルトでしっとりふわふわパンケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
水切りヨーグルトでしっとりふわふわパンケーキ

水切りヨーグルトをホットケーキの生地に混ぜて焼くとふんわりもっちりになります。
仕上げにものせてチーズケーキのようなコクのある美味しさになります。

作り方

  • 1

    ボウルに卵と牛乳、水切りヨーグルトを入れ泡立て器で混ぜ合わせます。

    混ざったらホットケーキミックス粉を加えよくかき混ぜます。

  • 2

    フライパンを中火で熱し、オイルを薄く塗り一旦火を止め、濡れふきんにのせて少し冷ましてから(1)の生地を流し入れます。

    弱火で片面を焼き、表面にふつふつ穴があいたら裏返します。

  • 3

    2~3分焼き火を止めます。

    15cmほどが3~4枚焼けます。

    10cmくらいなら4~5枚焼けます。

  • 4

    バターを全体に塗り、水切りヨーグルトをのせ、シロップをかけて完成です。

きっかけ

市販のホットケーキミックス粉で焼いて、水切りヨーグルトをのせていただくと濃厚クリームチーズ風味のホットケーキになりました!

おいしくなるコツ

水切りヨーグルトはひと晩寝かせたものを使いました(1390007983 )
やわらかさはお好みで、水切り時間を調節してくださいね。

レシピID: 1390008086

公開日:2011.11.01

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つくったよレポート 16件(15人)

  • 2018.04.25

    ブルーベリー入りのホットケーキで作ってみましたら、本当にケーキを食べている感じになりました!水切りヨーグルト万能ですね!ふんわりさせるなんて^ - ^

    まぁ~ステキです(゚Д゚;) ふんわり食感が伝わってきますよ~♪ とっても美味しそう~♡ レポありがとう^^*

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  • 2017.06.06

    少し焦がしちゃいましたm(._.)m蜂蜜たっぷりかけていただきました〜♪

    多少のこんがりはお愛嬌かも~(u u) いっぱい作って下さってとっても嬉しかったです♪ 今夜はmarochanさんに足を向けて寝られないかもです~^^*

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  • 2017.05.14

    はなまる子♪さん、お久しぶりです。お元気〜♪ふわふわもちもち♡上手く焼けましたぁ♡レシピありがとうございます♡パンケーキってつい食べ過ぎちゃいます(*≧∀≦*)

    かえるさんもお元気~?(*´ω`) 夏のような暑さになりましたね。 ケーキもっちり美味しそう~(;゚д゚)ゴクリ…軽いのでついついですね。 レポありがと^^*

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  • 2016.07.03

    おお~なんと美味しい♡朝昼晩食べたいww

    うわ~ケーキ美味しそう~~♪ 分かりますとも~その気持ち~w ひと切れ食べさせて~^^*

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レシピへのコメント

2件

はなまる子♪
はなまる子♪ 2013.10.12 07:17

おはようございます~♪
今朝はグッと気温が下がって寒いですね。
昼間はまだまだ夏の名残が残っていますが・・

しみじみ美味しそうなパンケーキにうっとり眺めていましたよ^^
焼きながらいい香りに、お腹の虫も賑やかだったかも・・(笑)
プッ!補導されていたら、私なんか鞭打ちの刑かも~
こちらこそ、いつもありがとうです^^*

ジョン・リーバス
ジョン・リーバス 2013.10.11 23:06

ハートと見抜かれるとは!ぐはっ!(笑)
このキツネ色(?)は、人生でイチニを争うイイ出来だったので(笑)、よ~く見えるように、邪魔にならないものを乗せようと考えて、これなら、、、と思った割りにヘタクソだったので(笑)、珍しく自分から得意げに言わなかったのに、見破られて、、、(笑)。
嬉しい、、、(笑)。

はなまる子♪さんが、ガラワルだったら、私はとっくに補導(?)されています(笑)。

いつも、美味しいレシピと、思い遣り溢れるお返事、ありがとう~♪♪♪

関連情報

料理名
パンケーキ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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