じゃがいもと明太子と豚肉の炒め物☆ レシピ・作り方

じゃがいもと明太子と豚肉の炒め物☆
  • 約10分
  • 300円前後
☆★ぶーちゃん★☆
☆★ぶーちゃん★☆
じゃがいもを先にレンジでチンする事で簡単に1品♪

材料(2~3人分)

  • 豚肉 (こま肉) 100g
  • じゃがいも 中2個位
  • 明太子 1/2腹
  • 青じそ 3枚
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 大1
  • 大1

作り方

  1. 1 じゃがいもは一口大に切り、軽く水にさらした後柔らかくなるまでレンジでチン♪

    明太子は皮ごとでOKなので包丁で1cm程度に切っておく。

    しそは細切りで水にさらす。
  2. 2 フライパンに油を熱し、豚肉を炒めたら柔らかくなったじゃがいも、明太子を加えて軽く炒める。

    塩加減を見て薄いようなら塩コショウで整える。

    醤油をまわしいれる♪
  3. 3 お皿に持った後、最後にしそを散らして完成♪

きっかけ

大好きな明太子を使って考えたレシピ☆

おいしくなるコツ

塩コショウは明太子の塩分でいらないかもしれません♪

  • レシピID:1390007771
  • 公開日:2011/09/30
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カテゴリ
じゃがいも明太子
関連キーワード
じゃがいも 明太子 豚肉 青じそ
料理名
炒め物
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