ささっと”豆腐とえのきのバターしょうゆ炒め” レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐（木綿） １丁
- えのき茸 １パック
- 長ねぎ １/２本
- にんにく（みじん切り） １カケ分
- バター（無塩） １０ｇ
- ・・・調味料 Ａ・・
- 酒、しょうゆ 各大さじ１
- 豆板醤 小さじ１/２
- ・・仕上げに・・・
- 水溶き片栗粉（片栗粉１：水1） 大さじ２
- 万能ねぎ（小口切り） 適量
作り方
-
1
豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水気をきっておきます。
-
2
長ねぎは斜めに薄く小口切りに、えのきは半分に切っておきます。
-
3
フライパンにバターを溶かし、にんにくを弱火で炒め、香りが立ったら（2）を加えて炒め合わせます。（２分くらい）
-
4
（3）に（1）の豆腐を大きくくずしながら加え、ざっくり炒め合わせます。
-
5
（4）に全体に火が通ったら、Ａを廻し入れ味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけ火を止めます。
- 6 器に盛り付けてねぎを添えて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 豆腐とえのきのバターしょうゆ炒め
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
レポートを送る
7 件
つくったよレポート（7件）
-
✾サザンカ✾2019/02/27 23:42
おしゃれな味で美味しかったです。ご馳走様です！ -
菊丸330974082015/12/10 11:17
えのきバターは良く食べますが、にんにく入りは初めて♪美味しい～！ -
いぬつかい2015/08/21 09:20
意外な組み合わせでしたが、すごく美味しかったです。 -
ぎにゅ～2012/06/11 23:07
バターとニンニクと豆板醤がいい感じですね！
とってもおいしかったです。
ごちそうさまでしたぁ（＾＾）/
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
温かいご飯にかけて、丼にしても食べやすいです。