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圧力鍋で 洋風にんにく肉じゃが レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋で 洋風にんにく肉じゃが
  • 300円前後

安価な鶏むね肉を使って肉じゃがをコンソメ味に仕立てました。ニンニクを入れて味のアクセントに。(圧力鍋→2分自然放置 鍋→15分煮込み)

作り方

  • 1

    じゃが芋は皮をむいて半分に切り、水につけてでんぷんを流す。タマネギは皮をむき半分に切り2㎝幅に切る。ニンジンは一口大の乱切りにする。

  • 2

    ニンニクは皮をむく。鶏むね肉は一口大に切る。圧力鍋にサラダ油をひき、鶏むね肉を入れる。塩をふるい、両面が白くなるまで炒める。

  • 3

    2にじゃが芋、ニンジン、タマネギ、ニンニク、○を入れる。蓋をし強火にかけ、圧力が上がり蒸気がでてきたら、弱火にして2分加圧する。

  • 4

    火を止めて自然放置する。圧が完全に下がったら、蓋をあけて軽く煮詰める。

きっかけ

安価な鶏むね肉を使って肉じゃがをコンソメ味に仕立てました。

レシピID: 1390007743

公開日:2011.09.28

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.06.05

    厚揚げあまってたので入れてみました!圧力鍋で簡単でおいしくできましたo(^▽^)oごちそうさまでした!

    作っていただきありがとうございます。厚揚げいいですね。承認おそくなりすみませんでした。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
圧力鍋で 洋風にんにく肉じゃが
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
圧力鍋肉じゃがニンニク

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