圧力鍋で 洋風にんにく肉じゃが レシピ・作り方

圧力鍋で 洋風にんにく肉じゃが
  • 約10分
  • 300円前後
Shimo9756
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安価な鶏むね肉を使って肉じゃがをコンソメ味に仕立てました。ニンニクを入れて味のアクセントに。(圧力鍋→2分自然放置 鍋→15分煮込み)

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 じゃが芋は皮をむいて半分に切り、水につけてでんぷんを流す。タマネギは皮をむき半分に切り2㎝幅に切る。ニンジンは一口大の乱切りにする。
  2. 2 ニンニクは皮をむく。鶏むね肉は一口大に切る。圧力鍋にサラダ油をひき、鶏むね肉を入れる。塩をふるい、両面が白くなるまで炒める。
  3. 3 2にじゃが芋、ニンジン、タマネギ、ニンニク、○を入れる。蓋をし強火にかけ、圧力が上がり蒸気がでてきたら、弱火にして2分加圧する。
  4. 4 火を止めて自然放置する。圧が完全に下がったら、蓋をあけて軽く煮詰める。

きっかけ

安価な鶏むね肉を使って肉じゃがをコンソメ味に仕立てました。

  • レシピID:1390007743
  • 公開日:2011/09/28

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じゃがいも
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つくったよレポート(1件)

  • ぽりんこ0202
    ぽりんこ0202
    2014/06/05 21:31
    圧力鍋で 洋風にんにく肉じゃが
    厚揚げあまってたので入れてみました!圧力鍋で簡単でおいしくできましたo(^▽^)oごちそうさまでした!

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