簡単！ご飯が進む♪明太子と豆腐の豚肉もやしあん☆ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
《下準備》
豆腐は１ｃｍ角。
明太子は皮ごとぶつ切り。
にんにく、しょうがはみじん切り。
ネギはお好みに。
★を合わせておく。
-
2
フライパンに油（材料外）を熱し、にんにくとしょうがをいれ香りを出したら豚肉、もやしの順に炒める。
火が通ったら★を加えひと煮立ちしたら豆腐を入れる。
-
3
さらにひと煮立ちさせたら味をみて薄いようなら塩で調節。
（明太子の塩分で必要ないと思いますが＾＾）
水溶き片栗粉でとろみをつけ、ネギを散らし完成♪
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- カテゴリ
- その他の豚肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- あんかけ炒め
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