圧力鍋で ニンニク入りカレー レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
- 1 ニンニクは皮をむく。ニンジン、タマネギは1㎝角位に切る。ジャガイモは皮をむいて4等分ににし、漬かる位の水で茹で、茹で汁をすてしばらく炒めて粉ふきいもを作る。
- 2 圧力鍋にサラダ油をひき、牛豚合挽肉をいれ色が変わりポロポロになるまで炒める。ニンジン、タマネギ、ニンニクを入れ炒める。水を加えてアクが出てきたらとる。
- 3 強火にし蓋をする。圧が上がり蒸気が出てきたら弱火にし1分加圧する。火を止めて自然放置する。
- 4 圧が下がったら蓋を開け、ルーを割り入れ溶かす。火にかけとろみをつける。
- 5 皿にごはんを盛り、ルーをかけて1の粉ふき芋をのせる。
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- 料理名
- 圧力鍋で ニンニク入りカレー
Shimo9756
3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。 レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星 女子に嬉しいで賞を受賞しました！
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