ヘルシー豆乳おからグラタンレシピ・作り方

Name: ヘルシー豆乳おからグラタン
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: おから １００ｇ; ツナ缶（汁をきる） １缶80ｇ; ホールコーン 大さじ２; オリーブオイル 大さじ１; ・・ホワイトソース・・; 薄力粉 大さじ２; バター（無塩） １０ｇ; 豆乳 ２００cc; 鶏ガラスープの素 ひとつまみ; 塩、こしょう 少々; レモン汁 数滴; ・・焼く前に・・; ・よつ葉乳業; 北海道十勝３種のチーズ のびーる 適量; バジル（ドライ） 適量

約15分
300円前後

はなまる子♪

食物繊維がたっぷりで栄養豊富な、おからと豆乳のグラタンです♪

みんながつくった数 15 件

材料（２人分）

おから１００ｇ
ツナ缶（汁をきる）１缶80ｇ
ホールコーン大さじ２
オリーブオイル大さじ１
・・ホワイトソース・・
薄力粉大さじ２
バター（無塩）１０ｇ
豆乳２００cc
鶏ガラスープの素ひとつまみ
塩、こしょう少々
レモン汁数滴
・・焼く前に・・
・よつ葉乳業
北海道十勝３種のチーズ　のびーる適量
バジル（ドライ）適量

作り方

1 ★ホワイトソース作り！

耐熱ボウルに薄力粉、バターを混ぜ合わせ、豆乳を少しづつ加えて混ぜ、ふんわりラップをかけてレンジで１分加熱します。
2 （1）を取り出し、軽く混ぜ合わせ、もう一度ふんわりラップをかけ１分加熱します。

終わったらスープの素、塩こしょう、レモン汁を加え混ぜ合わせ、ホワイトソースの出来上がりです。
3 ★おからを炒める！
フライパンにオリーブオイルを熱し、ツナ、ホールコーン、おからを加え中火弱で水分がなくなるまで炒めます。
4 （3）に（2）を混ぜ合わせ、グラタン皿に分けて入れます。
5 チーズをのせバジルをふりかけ、オーブントースターで１０～１５分焼き、焼き色がついたら出来上がりです。
6 シュレッドチーズは、こちらを使用しています。

よつ葉さん北海道・十勝産モッツァレラ、チェダー、ゴーダ３種のチーズを配合しています。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食物繊維たっぷりの豆乳とおからでグラタンにしました。

おいしくなるコツ

・バターはあらかじめ常温に出してやわらかくしておきます。・レンジで加熱したりトースターから取り出すときは、熱いのでやけどに要注意！

レシピID：1390007213
公開日：2011/09/04

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つくったよレポート（12件）

RUYI
2018/12/29 12:39

おからなので満腹感がありつつ、チーズ味なので美味しかったです！
tateten
2017/01/29 16:28

ツナ缶の代わりに余っていたえびとベーコンを入れました。お腹いっぱいいただきましたが、ヘルシーで良さそうですね。美味しかったです。ありがとうございました。
めぐゾー
2014/12/06 19:37

グラタンには、マカロニぃ～♪って言われて…余りのスパゲッティをマカロニ替わりに作ってみましたぁ～♪(о´∀`о)ノコレは、美味しいぃ～♪ご馳走様でしたぁ～♪
ともりん２００１
2014/03/20 21:42

子どもたちに好評でおかわりされました！
素敵なレシピをありがとうございました！！