あと一品にささっと簡単!空芯菜のガーリック炒め レシピ・作り方

あと一品にささっと簡単!空芯菜のガーリック炒め
  • 約10分
はなまる子♪
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ビタミンやカルシウムが豊富なエンサイ、癖がなくて食べやすいので、炒め物にしました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 空芯菜は洗い、4~5cmの長さに切ります。
  2. 2 にんにくはスライスしておきます。
  3. 3 フライパンにごま油、(2)を弱火で炒め、香りが立ったら、(1)の茎のから強火で炒め、しんなりしたら葉も炒め合わせます。

    しょうゆを廻し入れ、塩、こしょうで味を整え火を止めます。
  4. 4 器に盛りつけて、出来上がりです。

きっかけ

下茹でが要らない(空芯菜)エンサイをにんにくと炒めてみました。 ささっとできてビタミン、カルシウムもたっぷりです。

おいしくなるコツ

空芯菜は炒めて時間が経つと、茶色っぽく変色してくるのでいただく直前に炒めます。

  • レシピID:1390007179
  • 公開日:2011/09/01

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カテゴリ
空芯菜300円前後の節約料理その他の野菜炒め簡単夕食低カロリーおかず
関連キーワード
空芯菜 エンサイ にんにく ヘルシー
料理名
エンサイのガーリック炒め
はなまる子♪
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つくったよレポート(23件)

  • タクランナー
    タクランナー
    2020/08/30 13:12
    あと一品にささっと簡単!空芯菜のガーリック炒め
    夜ご飯のメインの付け合わせで作りました。ガーリックが効いていてビールに合いますね★
  • ぽのぽ
    ぽのぽ
    2020/06/16 18:44
    あと一品にささっと簡単!空芯菜のガーリック炒め
    空芯菜、初めて食べました。美味しかったです!有難うございます!
  • ∠ぽん
    ∠ぽん
    2020/05/26 23:01
    あと一品にささっと簡単!空芯菜のガーリック炒め
    おいしくできました!
  • ももぱん0519
    ももぱん0519
    2019/10/17 10:25
    あと一品にささっと簡単!空芯菜のガーリック炒め
    自家製の空芯菜を頂いたので作りました♪シンプルで美味しかったです♪

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