茄子と青唐辛子煮もの レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 ２個
- 青唐辛子 ３本
- 大蒜 １個
- 醤油 お匙２
- みりん おさじ２
- お酢 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
作り方
- 1 茄子はレダ取ったら、一口サイズに切って置く。青唐辛子は洗ったら、食べ易いサイズに切って置く。大蒜は薄く切って置く。
- 2 鍋に油お匙３入れて、大蒜、唐辛子入れて炒めます、香り出たら、茄子入れて炒めます、シンナリなったら、醤油、みりん、砂糖、お酢入れて煮込みます＞
- 3 茄子は火を通したら、出来上がり。
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