夏バテ気味のお父さんへ。鶏レバーのカリカリおつまみ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鶏レバーを1口大に切ります。（心臓の部分は半分に切り、血の部分を取り除きます）
レバーに塩・胡椒を振りかけます。少し味付けが濃いくらいが丁度良いです。 -
2
レバーに片栗粉をまぶして揉み込んでください。
フライパンに油をひき、レバーを入れます。
表面がカリカリになるように焼きつけるように炒めます。
- 3 最後に香りづけとして醤油を回し入れて完成です。
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- 料理名
- 鶏レバーの塩胡椒炒め
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