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きゅうりでチョナムル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
きゅうりでチョナムル
  • 100円以下

きゅうりのお酢とコチュジャンのナムルです。
これだけでも、モリモリご飯が進みます。

作り方

  • 1

    Aを混ぜ合わせておきます。

  • 2

    きゅうりは縦に半分に切り、斜めうす切りにします。
    塩をふり軽くもみ、しんなりしたらさっと流水で洗い、水気を切っておきます。

  • 3

    ボウルに(2)の水気をしっかり切って入れ、(1)を加え混ぜ合わせます。

  • 4

    器に盛りつけて出来上がりです。

きっかけ

韓国語でお酢のことを”チョ”と言います。きゅうりのコチュジャンとお酢でナムルにしました。

おいしくなるコツ

水っぽくならないように、きゅうりの水気はしっかり絞ってから和えます。

レシピID: 1390006572

公開日:2011.07.28

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つくったよレポート 10件(10人)

  • 2019.06.24

    きゅうりでナムル初めて作りました。たっぷりきゅうり3本が、好評であっという間になくなりました。ありがとうございます

    レポートありがとう!

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  • 2019.05.22

    甘さと辛さ、酸味のバランスが絶妙。一度食べただけで何度もリピートすること確定です。簡単で美味しくてお安く作れて大助かり!

    レポートありがとう!

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  • 2017.07.14

    チョナムル、初めて作りました。子供達にはコチュジャン少なめで。さっぱり食べやすいですね♪ご飯がすすみました‼️

    いるかさん、おはようございます(*´ω`) お子さんには辛さ控えめのほうがいいかもですね。 よく漬かって美味しそう~ご飯も進みそう~♪ レポありがとう^^*

    お返事を見る

  • 2016.06.28

    こんにちは。頂き物の胡瓜が沢山!チョナムルがとっても美味しかったのでコチュジャン500gを購入しました〜これからも作り続けますね。ステキなレシピに感謝ご馳走様♪

    まいど~おこしやす~(u u;) きゅうりもなすも美味しくなりましたね~ヘルシーなお野菜がたっぷりいただける夏は冬の分も酵素摂りたいですよねw 美味しそう^^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
きゅうりのチョナムル
料理用途
普段の料理 おつまみ

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