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シリコンスチーマーで高野豆腐の卵とじ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 高野豆腐

    2枚

  • 2個

  • ・・調味料 A・・
  • 150cc

  • 和風だしの素(顆粒)

    4g

  • みりん

    大さじ2+1/2

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 大さじ1

  • ※三つ葉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シリコンスチーマーで高野豆腐の卵とじ

レンジでチンして出来る高野豆腐の卵とじです。

作り方

  • 1

    高野豆腐は水につけて戻し、しっかり水気を絞り、ひとくち大に切ります。

  • 2

    卵は割りほぐしておきます。

  • 3

    スチームケースに(1)を並べて入れ、Aを混ぜ合わせ上からかけ600wで、4分加熱します。

  • 4

    (3)に(2)を廻しかけ、三つ葉をのせ、ふたをしてレンジで30秒加熱し、そのまま1分蒸らして出来上がりです。

きっかけ

火を使わずにスチームケースで高野豆腐を煮込み、卵でとじた簡単煮込みです。

レシピID: 1390006451

公開日:2011.07.20

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  • 菊丸33097408

つくったよレポート 4件(4人)

  • 2018.04.29

    高野豆腐が黄色に包まれて見た目も素敵^^今日の能見さん調子いいですね。梅ちゃんで投げやすいのかな?

    菊さん、こんにちは(u u) 黄色はやっぱり清々しい~でも首位だったのが嘘みたいですw 鳥さんまで観ていたけど用事ができて・・まっ次回に期待したいです^^*

    お返事を見る

  • 2015.11.20

    三つ葉ないし、鍋だけど分量あってる♪なので美味しかった↑↑↑まな板なしだw狙ってるのは賭けの度が過ぎるから先にこれレポ❤・・❤大豆ありがたや♪ご馳走様でした!

    ジョンさん、おはようさん(vv)高野豆腐じっくり煮ると味がよく染みて美味しいですよね。 卵とじでご飯も進みそう~つくレポありがとうございます^^*

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  • 2013.08.05

    良い味がしみて美味しかったです。

    懐かしい母の味が好きで良く作ります^^
    栄養たっぷりですよね♪

    お返事を見る

  • 2012.04.09

    上手に出来てるので、ついつい真似したくなります(笑)レンジ500Wなので何度か回し蒸しました。血圧の高い主人にピッタリのレシピで喜んでいましたよ。おご馳走様♪

    血圧を下げてくれて~食べて身体にも優しいのがいいですよね☆500wは、600wの1,2倍の時間で加熱するといいですよ。とっても美味しそう~旦那様によろしく^^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
高野豆腐の卵とじ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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