和えるだけ~トマトサラダとバジルダレ レシピ・作り方
材料(2人分)
- トマト(小なら3個) 1個(大)
- 生バジル(みじん切り) 4~5枚
- にんにく(すりおろし) 1片
- ・・調味料 A・・
- しょうゆ 大さじ1
- レモン汁 小さじ1/2
- 塩、粗挽き黒こしょう 各少々
- オリーブオイル(生食用) 大さじ2
作り方
- 1 Aをよく混ぜ合わせ、バジルとにんにくを加え混ぜ合わせてタレを作ります。
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2
トマトはトマト用ピューラーで皮を剥きます。
ピューラーがない時はトマトに十文字に浅く包丁を入れ、ラップなしレンジで1個で30秒~1分加熱し、すぐに水に漬けると簡単に皮がむけます。 -
3
(2)のトマトを食べやすい大きさに切り、器に盛りつけ食べる直前まで冷やしておきます。
(1)をかけていただきます。
きっかけ
可愛い真っ赤なトマトをバジルとにんにくのイタリアンサラダにしました。
おいしくなるコツ
トマトもタレも食べる直前まで、冷たく冷やしておくと美味しいですよ。
- レシピID:1390006222
- 公開日:2011/07/08
関連情報
- 関連キーワード
- 生バジル 生バジル みじん切り 生バジル ソース トマト
- 料理名
- トマトのバジルダレ
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3 件
つくったよレポート(3件)
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菊丸330974082016/05/18 05:54カレーに添えて!おしゃれで美味しく、大満足!
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cabon2014/08/07 23:33はなまる子♪さん、このドレッシングは凄く美味しかったぁ*^0^*皮を剥いたトマトに絡んで別のレタスにもかけて戴きました♪
これも応用してみたい!ご馳走様でした♪ -
ロングセラー現品限り2011/07/17 17:16冷たくって美味しいと好評でした!!
ありがとうございました。
レシピへのコメント
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はなまる子♪ 2014.08.09 06:25
cabonさん、おはようございます(vv)
台風の影響で風雨が次第に強くなってきましたね。
お陰で気温がやや低くなって、セミの声も聞こえなくなって・・
久しぶりの涼しさにほっと肩の力も抜けそうですね。
その反面、ノロノロ台風の影響で今日の高校野球の開会式が中止になり、わが地区の防犯のかたの見回りの数も増えてきました。
池田市の五月山は有名ですよね~
昔、池田の日清食品の工場見学に行ったことがあるんですよ。
お隣の箕面市にも友人がいてスパーガーデンにも行ったことが・・
とっても懐かしいです☆
折角の週末が生憎の台風一過となりそうですが、
今日はどんなステキに出会えるかしら・・お楽しみにワクワク(笑
コメントありがとうございました^^* -
cabon 2014.08.08 05:42
はなまる子♪さん、おはようございます。
今朝は少し涼しくて今室内の空気を換気しました!
鳴くセミの音もいつもより涼しげに聞こえるわ~
夕べはスタミナのつくドレッシングの嬉しい承認をありがとうございます(^^♪
トマトは沢山出回る中でも値段は年中一定のようでお努め品を見かけたら真っ先に駆け寄りカゴの中へ入れている私です。(^ ^ゞ
バジルはベランダで鈴生り~買うと高いし摘み取っての使用は香りが良いですね。
台風の影響もあり日曜日に予定していたお墓まりが立ち消えとなりました。
池田市の山の頂上で何が起こるか判らず日延べした次第です。
台風の通過がほんまにゆっくりで予定が立ちませんねぇ。。。
カラッとした空気が欲しいわぁ~
では、今日もはなまる子♪さんの一日が良いものでありますように。 -
はなまる子♪ 2011.07.15 04:56
そうそう暑い時は、火のそばにいるのも嫌ですよね。
切って和えて冷たく冷やしてが一番かも・・・
ぜひ、作ったのを「作ったよ」のバナークリックで載せて感想お寄せくださいね。
楽しみにしていますね~ -
ロングセラー現品限り 2011.07.15 03:55
夏の調理は火を使わないで出来るメニューがあると嬉しいです。
美容にいいトマトは出来るだけ摂りたいもの。
簡単で美味しそうなレシピはとっても助かります♪
バジルのタレで、さっぱり美味しくいただけます。