給食の味！サマーシチュー レシピ・作り方
材料（約5～6人分）
作り方
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1
下処理
・鶏肉は小さめの角切り
・ニンニクはみじん切り
・玉ねぎはくし切り
・人参は5ミリ～1センチのイチョウ切り
・じゃがいもは一口大
・キャベツは3cm角切り
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2
下処理続き
・トマトは湯むきして、種を取り、小さめの角切りにします
（ちょいコツ：湯むきすると口当たりがいいです、種は取るとトマトが苦手なお子さんでも比較的食べやすくなります） -
3
鍋にサラダ油（分量外）を熱し、ニンニク、鶏肉を炒めます
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4
野菜も入れて炒めます
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5
水・コンソメを入れて沸いたらふたをして10～15分煮ます
（ちょいコツ：お使いのコンソメで塩分が違うのでまず5g入れて煮るといいです）
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6
野菜が煮えたらトマトを入れ、ひと煮立ち、塩・コンソメで味を調えます
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関連情報
- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- スープ
さりょ0472
かんたんに手に入る材料で「素朴でもおいしいがいいな～」と思っています（*^_^*）
ブログの方にレシピにのせきれなかったものが書いてある時もあります
「あるものでなんとかやってます。」
http://sarixyo.blog104.fc2.com/遊びに来てね★
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チルスさんへ
夏にもこういったあったかい汁物で栄養補給～(^o^)余ったら冷蔵庫で冷たく冷やしてスープをご飯にかけてもさらさらっとイケておいしいですよ♪ -
2011.07.03 22:21
トマトが入るので、夏にピッタリのシチューですね。
トマトの酸味が、さっぱりと食欲をそそりますね。
