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梅しそ入り”高野豆腐の肉巻き焼き”

梅しそ入り”高野豆腐の肉巻き焼き” レシピ・作り方

カテゴリ

総つくったよ数

50件

: 21

簡単だった: 6

節約できたよ: 8

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料理レシピ

材料（４人分）

高野豆腐
４枚
豚肉（肩ロース）
８枚
梅干し
２個
大葉
８枚
・・調味料Ａ・・
酒、しょうゆ、みりん

各大さじ２

お料理する上で知っていただきたいこと

約15分

高野豆腐の中に梅肉を詰めて、豚肉と青じそで巻いてみました。
アミノ酸がたっぷりの高野豆腐はダイエットにもいいかもです。

はなまる子♪

作り方

1

Ａを混ぜ合わせてタレを作っておきます。
2

高野豆腐は戻し水気を切り、縦に半分に切っておきます。
3

梅干しは種を取り、身を細かくたたいておきます。

８等分におおまかに分けておきます。

又はチューブ入りでも可。
4

（2）の真ん中に浅く切り込みを入れ、（3）を挟みます。

5

豚肉を広げて大葉、（4）をのせて、くるっと巻きます。
6

フライパンにオイルを中火で熱し、（5）の両面をこんがり焼き、（1）を廻しかけて絡め汁気がなくなったら火を止めます。
7

器に盛りつけて出来上がりです。

きっかけ

梅がアクセントになってさっぱりといただけるひと品です。

高野豆腐のアミノ酸と豚肉のビタミン、梅のクエン酸で夏バテ予防です。

おいしくなるコツ

肉巻き高野豆腐の照り焼き・・1390003341”の梅バージョンです。

梅を挟むとさっぱりとして食が進みます。

登録されているカテゴリ

食材：: その他の食材 > 漬物 > 梅干し
目的・シーン：: 簡単料理 > 簡単豚肉料理
食材：: 肉 > 豚肉 > 豚ロース
食材：: 野菜 > 香味野菜・ハーブ > しそ・大葉

レシピID: 1390006057

公開日：2011-06-29 13:59:07.0

つくったよスタンプ 35件

おいしかった 21

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つくったよレポート 15件(15人)

2018.06.01

食べ応えがあり、おいしかったです(*^^*)
ご馳走サマでした～

☆まろりーな☆

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1

こんにちは（vv*）　とっても美味しそうなUP～♪♪　ひとつ摘まみたいくらいです(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…ステキなレポありがとうございます＾＾*

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2017.11.24

おいしくできました

ゆいか0216

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ゆいかさん、こんにちは（vv）　お肉の衣を着た高野豆腐も寒さ対策もこれでバッチリですね♪　とっても美味しそう～(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…レポありがとう＾＾*

お返事を見る
2017.08.24

しっかり味だけど梅干しでさっぱり。
見た目も良いしおいしかったです！

なっち.tn

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なっちさん、こんにちは（u u）　高野豆腐にもお肉にもいい照りがついてとっても美味しそう～(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ作って頂いて嬉しいです、ありがとうございます＾＾*

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2017.06.02

あっさりして美味しいです。高野豆腐って煮物しかできなかったので、レシピ感謝です。ありがとうございました。今度はお砂糖入れて甘辛くしてみたいです。

まほろばのまほ

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高野豆腐は今まで煮たりするしかなかったのでトライしてみました(*´ω｀)　淡白なのでお肉を重ねてコクもプラスですｗ　とっても美味しそうなUP嬉しいです＾＾*

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レシピへのコメント

3件

楽天レシピ 2019.05.20　14:36

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2019年5月20日（月）より、『旬のごはん』特集にて、
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通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
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引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪