チキンポテトサンド　クリームボール添えレシピ・作り方

Name: チキンポテトサンド クリームボール添え
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 鶏むね肉 1/4枚; 塩、こしょう 少量; ジャガイモ 1/2個弱; 小麦粉 約大さじ2; キャベツ、ニンジン 適量; チェダーチーズ 30グラム; トマト 1/6個; ○マヨネーズ 大さじ1; ○カレー粉 小さじ1/4; ○牛乳 小さじ1; 食パン 1枚; バター、粒マスタード 各小さじ1; ●クリームチーズ 35グラム; ●はちみつ 小さじ1/2; ●白炒りごま 大さじ1

約15分
300円前後

Shimo9756

淡白な鶏胸肉を千切りポテトをまぶしてカリカリに焼いてカレーソースを添えて。チーズはデザート感覚で。

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材料（1人分）

鶏むね肉 1/4枚
塩、こしょう少量
ジャガイモ 1/2個弱
小麦粉約大さじ2
キャベツ、ニンジン適量
チェダーチーズ 30グラム
トマト 1/6個
○マヨネーズ大さじ1
○カレー粉小さじ1/4
○牛乳小さじ1
食パン 1枚
バター、粒マスタード各小さじ1
●クリームチーズ 35グラム
●はちみつ小さじ1/2
●白炒りごま大さじ1

作り方

1 鶏むね肉は平らにしめん棒等でたたいて1センチ弱の薄さにする。ジャガイモ皮をむいてスライサーで薄くきり、千切りにする。
2 フライパンにサラダ油をひき、小麦粉をまぶしたジャガイモの半量をひいて鶏むね肉をのせる。上にのこり半量のジャガイモをのせヘラで押さえる。弱めの中火で両面を4分位ずつ焼く。
3 キャベツとニンジンは千切りにする。トマトは薄いくし切りにする。○を合わせてカレーソースを作る。食パンは半分に切り、1枚はバター、もう1枚は粒マスタードを塗る。
4 バターを塗ったパン、チーズ、トマト、千切りキャベツニンジン、カレーソースの半量、チキン、残りのカレーソースの順にのせ、粒マスタードを塗ったパンではさむ。
5 ●を合わせてレンジで約10秒加熱し柔らかくして小さい泡だて器等でよく混ぜる。冷蔵庫で冷やして固くし、2等分して手で丸く形を作る。ひとつに白ゴマをまぶす。