冷たくひやして”ねぎ塩冷奴” レシピ・作り方

冷たくひやして”ねぎ塩冷奴”
  • 5分以内
はなまる子♪
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冷たく冷やしたお豆腐に、胡麻風味のねぎ塩をのせただけの冷奴です。
簡単なのにコクがあって、おつまみにもってこいです。

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐 1丁・300g
  • 長ねぎ 1/2本
  • ・・調味料 A・・
  • 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • ・・・・・
  • 白煎り胡麻 少々

作り方

  1. 1 豆腐はキッチンペーパーを2重にして包み、水切りをしておきます。

    冷蔵庫で冷たく冷やしておきます。
  2. 2 長ねぎは粗みじんに刻み、Aと混ぜ合わせておきます。
  3. 3 (1)を半分に切り、器に盛りつけ(2)をのせ、白ごまをふりかけて出来上がりです。

    同じものをあとひとつ作ります。

きっかけ

冷たくひやしたお豆腐に、長ねぎを刻んで塩とごま油で和えてトッピング。 シンプルだけどコクがあって美味しいおつまみです。

おいしくなるコツ

ねぎ塩は多めに作っておくと便利です。 密封容器に入れて冷蔵庫で、1週間は保存が可能です。

  • レシピID:1390005595
  • 公開日:2011/06/06
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐冷奴絹ごし豆腐5分以内の簡単料理火を使わない料理
関連キーワード
冷奴 冷奴 タレ ねぎ塩 絹ごし豆腐
料理名
ねぎ塩冷奴
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つくったよレポート(12件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/02/02 08:53
    冷たくひやして”ねぎ塩冷奴”
    豆腐をレンジで温めて、葱塩をのせました。美味しかったです♪
  • cabon
    cabon
    2015/07/07 21:19
    冷たくひやして”ねぎ塩冷奴”
    こんばんは!
    雨が上がったけれど湿気が凄いです。蒸し暑いのか涼しいのか??判断に困ります。これは何にでも合うわ~ちゃんと胡麻かけて風味UP!ご馳走様です♪
  • cabon
    cabon
    2015/06/24 20:55
    冷たくひやして”ねぎ塩冷奴”
    はなまる子♪さん、蒸し暑くて早くも体にこたえております。。。(- -;)
    冷えたお豆腐にネギ塩、もの凄く美味しくてご飯も進みます☆七味も効かせて大人味の奴ね~♪
  • an8eni-p
    an8eni-p
    2015/05/26 02:45
    冷たくひやして”ねぎ塩冷奴”
    今年の冷や奴始めでした。とてもおいしいです

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 4 件)
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2015.06.26 19:30

    cabonさん、本降りの雨になりましたね~
    暑さもほっと一休みですね。
    ジメジメは嫌ですが、雨降りには雨降りの楽しみ方もありかも・・☆
    早いものでもう~7月に手が届きそうなところまで・・
    うかうかしていたら今年も半分過ぎちゃいました(笑)
    100歳までこの調子でいこうかなぁ・・ウフフ
    いつもありがとう^^*

  • cabon
    cabon
    2015.06.25 20:14

    お邪魔しま~す!
    あぁ。。。今日も蒸し暑かったですねー
    夕方トマト達に水やりをしている時だけ涼しく感じました。
    ハーゲンダッツ、抹茶が美味しいですよね~~
    私も抹茶が大好きです。その次は苺!!(*~~*)
    今時分からアイス食べて、夏本番はどうなることやら。
    先週入院していた病院で検査を受けました。
    良くもないけど病状は進行しておらず少しホッとしました。
    はなまる子♪さんの仰る通り無理せず過ごしますね☆
    優しいお言葉に感謝します♪

  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2015.06.25 16:42

    cabonさん、こんにちわ~♪
    暑くて干からびそうです~
    ワタシもハーゲンダッツのアイスが食べた~い
    滑らかな大人な口どけ最高よね。
    因みにワタシは抹茶が好きー!
    ありがとう~cabonさんも無理は厳禁よ~
    この夏はのんびりいきましょうね^^*

  • cabon
    cabon
    2015.06.24 22:21

    嬉しい承認ありがとうございました!
    夜だけどライフに行き豆腐を買ってきました。
    豆腐だけのつもりが主人がスーパーカップのアイスを。
    私はハーゲンダッツ買っちゃった~~(^ ^ゞ
    因みに我が家の福ちゃん(アイコンのにゃんこ)は主人がアイスを
    食べていても知らん顔。やっぱりハーゲンダッツが好きみたい。

    はなまる子♪さんも無理したらあかんよ~~ *^^*

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