鮭のロールキャベツ レシピ・作り方

鮭のロールキャベツ
  • 約30分
  • 300円前後
Shimo9756
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甘塩鮭を使って和風変わりロールキャベツにしました。

材料(4人分)

  • キャベツ(大) 4枚
  • 甘塩鮭 2切れ
  • チェダーチーズ 40グラム
  • 小麦粉 少量
  • ○水 1カップ
  • ○コンソメキューブ 1/2個
  • ○ローリエ 少量
  • 粗こしょう 少量

作り方

  1. 1 キャベツは水でぬらし電子レンジで約4分加熱する。芯の部分をめん棒等でたたいて柔らかくする。水分をキッチンペーパー等でふく。
  2. 2 甘塩鮭はキッチンバサミで骨をとり、半分に切る。1のキャベツに小麦粉をふり、鮭とチェダーチーズをのせ巻く。巻き終わりをようじで止める。
  3. 3 鍋に○と2の鮭ロールキャベツをいれ火にかける。沸騰したら弱火にして蓋をして約4分煮る。粗こしょうで味をととのえる。

きっかけ

甘塩鮭を使って和風変わりロールキャベツにしました。

おいしくなるコツ

少し塩味が強めに仕上がります。

  • レシピID:1390005520
  • 公開日:2011/06/02
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カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭のロールキャベツ
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