ホットケーキMIXでバナナチョコマフィン レシピ・作り方
材料（約３人分）
- ホットケーキミックス 1袋（200g）
- バター（有塩） 30g
- 牛乳 100cc
- 卵 1個（Lサイズ使用）
- バナナ（できれば熟してるもの） 1本
- チョコチップ（生地混ぜ込み用） 60g
- チョコチップ（飾り用） お好みで
作り方
-
1
バターは電子レンジで温めて、溶かしバターにしておく。
オーブンを180度に余熱しておく。 - 2 ボウルにホットケーキミックス粉・牛乳・卵・1の溶かしバターを入れて、泡だて器でよく混ぜる。
- 3 別のボウルに皮をむいたバナナを入れて、スプーンやフォークなどで粗めにつぶす。
- 4 3のバナナを2のボウルに加えて、軽くゴムベラで混ぜ合わせ、チョコチップもボウルに加えて均等になるように混ぜる。
- 5 4をマフィンの型にたっぷりめに入れて、飾り用のチョコチップを上にちりばめる。
- 6 180度に余熱していたオーブンで25分くらい焼く。焼きあがったら、型からはずして粗熱を取る。
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***moca***
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簡単でおいしいレシピを日々考え中（笑）
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ホットケーキMIXを使って、手軽に作れるマフィンです。
※マフィン型6個分のレシピです。