ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴーヤは両端を切り落とし、半分に切って種と綿をスプーンでかきだす。厚さ3ミリ位に切る。塩をいれた熱湯にいれ約30秒加熱する。
- 2 豚肉は一口大に切り、●で下味をつける。豆腐は軽く水きりをして一口大に切る。卵は割りほぐす。
- 3 フライパンにサラダ油をひき、端に豚肉を入れ炒める。空いてる所に豆腐をいれ動かさないで焼き色をつけてひっくり返す。ゴーヤ、○を入れ全体を混ぜ炒める。
- 4 溶いた卵をまわし入れ卵を固め、仕上げにかつお節を入れ軽くまぜる。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤチャンプルー
Shimo9756
3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。 レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星 女子に嬉しいで賞を受賞しました！
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キューティーミッフィー2021/09/07 12:55
簡単に美味しく出来ました -
千笑まま2021/08/11 22:46
美味しくいただきました！ご馳走さまでした。レシピありがとうございます！! -
ももんが11062018/05/24 13:21
鰹節がすごくいい味がでてると旦那にほめられました！ -
まっつん74362017/08/16 19:06
簡単で美味しく出来ました(*˙︶˙*)ﾉﾞ
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