野菜たっぷりカレーチキンナゲット レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 ピーマンはタネをとり一口大にする。タマネギ、皮つきニンジンと合わせてフードプロセッサーに入れてみじん切りにする。鶏むね肉も入れミンチ状にする。
- 2 1に○を順にいれ混ぜ合わせる。小鍋に2㎝位の揚げ油を入れ180℃位の温度に熱し、小さいスプーンで肉だねを落とし入れこんがり色づく程度に揚げる。
- 3 キャベツはスライサーで千切りにする。☆を合わせてソースを作る。皿にキャベツを盛り、2のチキンナゲットをのせ、ソースを添える。
きっかけ
子供たちが苦手なピーマンをみじん切りにしてカレー味で食べやすくしてみました。
おいしくなるコツ
2の調味料を入れる手順までフードプロセッサーを使って混ぜ合わせてます。
- レシピID:1390005397
- 公開日:2011/05/28
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 野菜たっぷりカレーチキンナゲット
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