野菜たっぷりカレーチキンナゲット レシピ・作り方

野菜たっぷりカレーチキンナゲット
  • 約30分
  • 300円前後
Shimo9756
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みじん切りにした野菜を入れたカレー味のかわりチキンナゲット。カレーマヨネーズを添えて。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ピーマンはタネをとり一口大にする。タマネギ、皮つきニンジンと合わせてフードプロセッサーに入れてみじん切りにする。鶏むね肉も入れミンチ状にする。
  2. 2 1に○を順にいれ混ぜ合わせる。小鍋に2㎝位の揚げ油を入れ180℃位の温度に熱し、小さいスプーンで肉だねを落とし入れこんがり色づく程度に揚げる。
  3. 3 キャベツはスライサーで千切りにする。☆を合わせてソースを作る。皿にキャベツを盛り、2のチキンナゲットをのせ、ソースを添える。

きっかけ

子供たちが苦手なピーマンをみじん切りにしてカレー味で食べやすくしてみました。

おいしくなるコツ

2の調味料を入れる手順までフードプロセッサーを使って混ぜ合わせてます。

  • レシピID:1390005397
  • 公開日:2011/05/28
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
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