ベーコンとレタスのチャーハン。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
【下準備】
ベーコン＝１㌢幅位の細切りにする。
レタス＝洗って水気をよく切って、一口大にちぎる。
卵＝よく溶いておく。 -
2
フライパンに油をひいて、超弱火にしたら、ベーコンを入れ、油にベーコンの旨味と香りを移します。
超弱火で、じっくりと。
フライパンが、熱くなってくると油がはねるので注意。 -
3
ベーコンのふちがきつね色になってきたら、ご飯を入れる。
強火にして、素早くフライパンをあおる。
溶き卵をごはんの上に回し入れ、さらにフライパンをあおる。 -
4
卵が固まってきたら、レタスと塩コショウを入れ、素早くフライパンをあおります。
レタスが少ししんなりしたら、
器に盛り、出来上がり。
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