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簡単におつまみ”大根の明太しそ巻き” レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単におつまみ”大根の明太しそ巻き”

あっという間にできるお手軽おつまみです。

作り方

  • 1

    大根は皮をむき、スライサーで3cm分を薄くスライスし、ヒタヒタの水に塩を加え、浸けておきます。

  • 2

    明太子は皮ごと細かくたたき、大葉は軸を落とし半分に切り、みょうがは縦に細切りにします。

  • 3

    (1)の大根の水気をきり、(2)の大葉、明太子、みょうがの順にはさみます。

  • 4

    器に盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

だいこんが少し残っていたので、大葉と明太子、みょうがをはさんでおつまみにしました。5分もあればできるスピードおつまみです。

おいしくなるコツ

大根に残る塩味と明太子の辛味で、味付けなしでいただきます。

レシピID: 1390005279

公開日:2011.05.22

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2018.01.12

    明太子と大根って合うんですね!ミョウガたっぷりにして美味しくいただきました!

    大根からほんのり透けて見える明太子とっても美味しそう~(;゚д゚)ゴクリ…盛り付けステキ♥ ワインが進みますね。 レポありがとうございます^^*

    お返事を見る

  • 2016.11.17

    明太子と大根が良く合って、いくらでも食べられます^^

    みずみずしい大根美味しそう~♪ 明太子の辛味が刺激になって杯が進むかもですね^^*

    お返事を見る

  • 2011.06.13

    具材たっぷりでつくりました!
    簡単だけど、手がこんでいるように見えて、
    しかもとっても美味しかったです☆
    ごちそうさまでした~♡

    うわ~美味しそう!! キンキンに冷えたビールが飲みたいです~♪ 嬉しいレポありがとうございます^^*

    お返事を見る

レシピへのコメント

3件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.12.20 15:16

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2017年12月20日(水)より、『旬のごはん』特集ページにて、
コチラのレシピを掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

はなまる子♪
はなまる子♪ 2011.09.13 16:14

十五夜のお月さんを見ながら、秋の夜長をステキにお過ごしくださいね。
大根のサッパリを明太子と青じそが美味しいですよ。
またお作りになってくださいね。

ロングセラー現品限り
ロングセラー現品限り 2011.09.13 14:27

白、赤、緑が美しい♪
でもって、お酒に合うと思います。
オシャレに一杯・・・素敵ですね!

関連情報

料理名
スライス大根の明太しそ巻き
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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