家計を救う。とうふのチリソース。 レシピ・作り方

家計を救う。とうふのチリソース。
poo-太郎
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とうふ1丁と常備調味料でできる、節約レシピです!
味は本格チリソース!

材料(2人分)

  • 豆腐 1丁
  • ネギ 1本
  • ●水 1カップ
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1弱
  • ●中華だしの素 小さじ1
  • ●塩 小さじ4分の1
  • ●ショウガ(チューブ) 小さじ1
  • ●片栗粉 小さじ1〜2
  • ●コチュジャン 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 粗挽きガーリックパウダー お好み量

作り方

  1. 1 豆腐=食べやすいサイコロ型に切る。

    ネギ=小口切りにしておく。

    ●の調味料をよく溶かしておく。
  2. 2 フライパンにサラダ油をひき、ガーリックパウダーを入れて火をつける。(弱火で)

    香りが出てきたら、一旦火を止め、混ぜ合わせた●と豆腐を加えて火をつける。
    (中火)
  3. 3 一煮立ちさせ、ソースにとろみが出て、豆腐とよく絡まったら、ネギを加えて、出来上がり。

きっかけ

給料前の節約ビンボーレシピ。

おいしくなるコツ

辛いのがお好きな方は、コチュジャンではなく、豆板醤をオススメします。

  • レシピID:1390005218
  • 公開日:2011/05/19
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
とうふのチリソース
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つくったよレポート(6件)

  • ぺるく〜ろ
    ぺるく〜ろ
    2014/10/29 11:01
    家計を救う。とうふのチリソース。
    すっごく美味しかったです!ホント!家計も救われるし美味しいし、毎日でも食べたいお気に入りの1品となりそうです♪
    レシピ有難うございます♡
  • ろみちゃん.
    ろみちゃん.
    2014/09/02 19:22
    家計を救う。とうふのチリソース。
    子供は喜んで食べてくれました。
    ありがとうございます。
  • にゃむ(ΦωΦ)
    にゃむ(ΦωΦ)
    2014/08/07 11:40
    家計を救う。とうふのチリソース。
    冷蔵庫の残り物でできました♡ おいしかったです ごちそうさまです!
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2014/06/13 21:20
    家計を救う。とうふのチリソース。
    すごく美味しかったです。節約料理とは思えないです。

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