なめこのかき玉汁 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 なめこは流水で洗う。鍋に水となめこを入れ煮立てる。○を順にいれる。
- 2 水溶き片栗粉をいれ、軽く溶いた卵をまわしかけ火を止める。
きっかけ
卵をふんわり仕上げるのがポイント。
おいしくなるコツ
水溶き片栗粉をいれてとろみをつけてから卵をいれるとふんわりします。
- レシピID:1390005179
- 公開日:2011/05/17
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- なめこと卵のお吸い物
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