圧力鍋で春の組み合わせ♪ふきとタケノコの煮物 レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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ふきは 鍋に入る長さに切り 塩で板ずりをしてから ５分ほど茹でます。
茹であがったら水に取ります。 - 2 １の端から 皮を剥き また水にさらします。
- 3 タケノコは食べやすい大きさに切ります。
- 4 ２も４センチほどの長さに切ります。
- 5 圧力鍋に ふきとタケノコを入れ ☆印の調味料も入れて 落としぶたをし 蓋をして 加圧１分 その後自然冷却します。
- 6 圧が抜けたら 蓋を開け 味見して 薄ければ 少し煮詰めます。
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- 料理名
- ふきとタケノコの煮物
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圧力鍋を使って 普通の鍋より１０分は早く完成です。