ホクホク新じゃがいものバター焼き レシピ・作り方

ホクホク新じゃがいものバター焼き
  • 約10分
はなまる子♪
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新じゃがは皮がやわらかいので、皮ごとそのままレンジでチンしてバターを絡めていただきます。ワインやビールのおつまみに、おやつにも最高です。

材料(2人分)

  • 新じゃがいも(男爵) 6個・径5cm位
  • バター(無塩) 10~20g
  • クレイジーソルト 適量
  • 明治乳業・北海道十勝パルメザンチーズ 適量

作り方

  1. 1 新じゃがはタワシでこすり洗いをし、半分に切ります。

    それを水にさらしアクを抜き、ザルに上げ水気を切ります。
  2. 2 耐熱ボウルに(1)を入れ、ふんわりラップをかけてレンジで6分加熱します。

    竹串が、す~と通るくらいまで。
  3. 3 フライパンにバター、(2)を入れ中火弱で転がしながら焼き色をつけるように炒めます。

    じゃがいもにバターが馴染んだら、クレイジーソルトをふりかけ絡めて火を止めます。
  4. 4 器に盛り付け、パルメザンチーズをふりかけて、出来上がりです。
  5. 5 パルメザンチーズは、明治乳業さん北海道・十勝産のパルメザンチーズ生削りを使用しています。

きっかけ

小さめの新じゃがをレンジで加熱してから、バターを絡めておつまみに焼きました。 バターとチーズの香ばしいいい香りがたまりません。

おいしくなるコツ

じゃがいもはあらかじめ、レンジで加熱し柔らかくしているので、フライパンではバターを絡めて、焼き色がつく程度に炒めます。 バターの量はじゃがいもの大きさで加減してくださいね。

  • レシピID:1390005074
  • 公開日:2011/05/13

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カテゴリ
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じゃがいも じゃがバター バター 簡単
料理名
新じゃがバター焼き
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つくったよレポート(51件)

  • sa.yu
    sa.yu
    2020/08/19 19:24
    ホクホク新じゃがいものバター焼き
    皮が汚かったんで、むいて料理しました!
  • ぶたウサギ
    ぶたウサギ
    2020/07/09 16:51
    ホクホク新じゃがいものバター焼き
    パルメザンチーズが無くて、すみません。青のりかけてみました‼︎
  • いちご916
    いちご916
    2020/06/22 00:56
    ホクホク新じゃがいものバター焼き
    おいしすぎました!
  • ゆふき
    ゆふき
    2020/06/01 18:52
    ホクホク新じゃがいものバター焼き
    余ったバターでキャベツも炒めました。美味しくできました。ありがとうございました!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 5 件)
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2014.02.20 17:41

    よしまぽんさん、コメントありがとうございます♪
    新じゃがやわらかくてとっても美味しいですよね。
    簡単にできてホクホク・・お試しあれ~(u u)

  • よしまぽん
    よしまぽん
    2014.02.20 16:15

    見た目も食欲をそそります。

  • よしまぽん
    よしまぽん
    2014.02.20 16:14

    とてもおいしそうです。

  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2014.02.19 18:53

    レシピスタッフの皆様こんにちわ!
    いつもお世話になっております。
    春とは名ばかりでまだまだ、しっかりと寒いですよね。
    ご紹介して頂けるなんて・・光栄です☆
    ありがとうございます(u u)

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.02.19 15:36

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    2月20日(木)のPickupレシピコーナーに、はなまる子♪さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
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