ささっと簡単冷たくひやして! 豚しゃぶサラダ☆ レシピ・作り方

ささっと簡単冷たくひやして! 豚しゃぶサラダ☆
  • 約10分
はなまる子♪
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さっぱりとした梅ダレのドレッシングを、冷たく冷やした冷しゃぶサラダに、かけていただきます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 耐熱ボウルにAを混ぜ合わせ、レンジで1分加熱しドレッシングを作っておきます。

    夏は冷たく冷やしておきます。
  2. 2 熱湯に塩、酒を加え、しゃぶしゃぶ肉をほぐしながらさっと通して茹で、冷水に取りザルに上げて水気を切ります。

    それを一口大に切ります。

    冷蔵庫で冷たく冷やしておきます。
  3. 3 水菜は4~5cmの長さに切っておきます。
  4. 4 パプリカはヘタを落とし、5ミリ巾の細切りにします。
  5. 5 器に(3)、(4)を盛りつけ(2)をのせ、(1)のドレッシングをかけていただきます。

きっかけ

水菜とパプリカに、冷しゃぶの豚肉をのせてドレッシングをかけていただきます。 夏は冷たく、冬はそのままいただきます。

おいしくなるコツ

・しゃぶしゃぶ肉は夏は冷やして、冬は温かいままドレッシングをかけていただきます。  野菜はレタスやトマト、キャベツなどお好みのもので。

  • レシピID:1390005071
  • 公開日:2011/05/12
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カテゴリ
豚ロース豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ豚こま切れ肉・切り落とし肉夕食の献立(晩御飯)簡単豚肉料理
関連キーワード
冷しゃぶ ポン酢 サラダ 簡単
料理名
冷しゃぶサラダ
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つくったよレポート(4件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/06/21 06:51
    ささっと簡単冷たくひやして! 豚しゃぶサラダ☆
    ムシムシする日は、さっぱり味がいいですね^^
  • しいchan0184
    しいchan0184
    2015/08/02 21:45
    ささっと簡単冷たくひやして! 豚しゃぶサラダ☆
    暑くて食欲がなくても、梅の酸味が食べやすくしてくれました。 そうめんにのせても美味しそう!と思い、今度作ってみようと思います。
  • にんじん!
    にんじん!
    2014/08/14 17:54
    ささっと簡単冷たくひやして! 豚しゃぶサラダ☆
    ひえひえの豚しゃぶにサッパリ梅ドレッシングが美味しいー!! どんどん食べられますね^^
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2014/07/12 14:30
    ささっと簡単冷たくひやして! 豚しゃぶサラダ☆
    ドレッシングがさっぱりしていて美味しかったです。

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