簡単！おいしい！あさりの酒蒸し！ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
あさり１Ｐをボウルに入れ、海水くらいの塩水につかるようにし、冷暗所に置き、砂抜きしておく。
殻同士をこすりつけるようにして洗い水気をきっておく。
この状態で冷凍しておくと便利。
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2
ネギは好きなだけ切っておく。長ネギならみじん切。青ネギなら小口切。多い方がおいしいです。
鍋にアサリ、酒を入れ蒸し焼きにする。
貝の口が開いてきたらネギとバターを入れる
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3
ネギがしんなりしたら完成です。器に盛ってめしあがれ。
汁がめちゃめちゃおいしいので捨てずに飲んでください。
汁のしみたネギもおいしいです！
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- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- あさりの酒蒸し
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あさりももちろんおいしいです！