素麺の具に最適！シイタケの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（1～3人分）
- シイタケ 4，5本
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1
作り方
-
1
シイタケの石づきを落とし、カサを細切りにします。
-
2
鍋にシイタケを入れ、シイタケの半分程度の水を入れ、全ての調味料を入れて煮ます。
シイタケに照りが出て、味が染み込んだら火を止めます。
-
3
シイタケの熱が冷めたら、ラップでくるみ冷凍します。
お好きな時にレンジで解凍して使って下さい。
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- カテゴリ
- しいたけ
- 料理名
- シイタケの甘辛煮
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つくったよレポート（13件）
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さめ2020/08/12 03:46
しいたけの味付けうまくいきました。ありがとうございました。 -
れんど2020/08/10 18:25
スープの具材として簡単で美味しいのがいいですね❣ -
Lunch time2019/05/30 21:33
おそうめんのトッピングに作りました。
とても簡単で美味しかったです。ありがとうございました。 -
h-mam2014/03/21 18:34
しいたけが沢山あったので作りました！水100ccいれたんですが、もう少し少なくてもよかったかもです。美味しくいただきました(*^^*)
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