ブロッコリーの胡麻和え レシピ・作り方

ブロッコリーの胡麻和え
  • 約10分
はなまる子♪
はなまる子♪
ブロッコリーを茹でて、胡麻しょうゆで和えるだけの簡単胡麻和えです。
胡麻の風味が美味しいです。

材料(4人分)

  • ブロッコリー 1株
  • (塩 少々
  • ・・調味料 A・・
  • 白すり胡麻 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖、酒、みりん 各大さじ1

作り方

  1. 1 Aを混ぜ合わせて、ごまダレを作っておきます。
  2. 2 ブロッコリーは、小房に分けて熱湯に塩を加え、さっと茹でザルに上げておきます。
  3. 3 ボウルに(2)を入れ、(1)を混ぜ合わせて出来上がりです。

きっかけ

ブロッコリーをさっと茹でて、ごま醤油で和えてみました。そのままでも、粒マスタードを加えても美味しいです。

おいしくなるコツ

ブロッコリーはゆで過ぎないようにします。

  • レシピID:1390004871
  • 公開日:2011/05/09
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カテゴリ
その他の和え物ブロッコリー緑系のおかずお弁当のおかず全般低カロリーおかず
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ブロッコリー 胡麻和え ヘルシー 簡単
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ブロッコリー胡麻和え
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つくったよレポート(43件)

  • 苺アメ
    苺アメ
    2020/07/23 06:54
    ブロッコリーの胡麻和え
    胡麻和えって大好きです!すり胡麻多めにしちゃった!ごちそうさまです
  • こまあや
    こまあや
    2019/03/02 10:07
    ブロッコリーの胡麻和え
    ブロッコリーの胡麻和えも美味しいですね。
    お弁当のおかずにしました。
  • yumekoko
    yumekoko
    2019/01/22 21:39
    ブロッコリーの胡麻和え
    簡単で美味しく頂きました!ありがとうございました♪
  • ミルミント
    ミルミント
    2017/03/09 13:34
    ブロッコリーの胡麻和え
    茹でたブロッコリーに金ゴマを煎って指でねじりつぶしての胡麻和えゴマとブロッコリー一緒に火にかけ茹で過ぎ感ありですが夫にはその方が好みみたい^^v。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 3 件)
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2016.03.08 22:01

    miketaさん、了解しました^^

  • miketa
    miketa
    2016.03.08 21:39

    こんばんは。先程つくレポしたのですけど、写真を間違えていたので削除して、新たにつくレポしました。ごめんなさいn(_ _)n

  • ta8316
    ta8316
    2013.03.02 12:20

    こんにちは^^
    午後から晴れるって予報なのにどんより(_ _|||)
    洗濯物の乾きが悪くて嫌になっちゃうね^^;

    昨日はおごちそうさまでした~ブログにも紹介させてもらいました♪
    いつもありがとう(〃ノωノ)

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