かじきのバターソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- かじきの切り身 2切れ
- バター 5g+2g
- 塩 1つまみ
- こしょう 少々
- しょうゆ 少々
- 乾燥バジル(無くても可。お好みで) 少々
- つけ合わせ(画像ではミニトマト4個使用) お好みで
作り方
- 1 かじきの切り身にこしょうを軽く振って馴染ませ、5～10分ほど置く。焼く直前に塩を振る。
-
2
フライパンにバター5gを熱し、ふつふつと泡立ってきたらかじきを入れて蓋をし、中火で焼く。
表面のふちが白くなってきたら裏返し、火が通るまで焼く。 - 3 フライパンにしょうゆとバター2g、乾燥バジルを加え、全体に絡ませるようにして味付けする。皿に盛り付け、好みでつけ合わせを添える。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- カジキのバターソテー
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じーえむ。2018/09/19 20:34
バターの香りがたまりませんっ(≧∀≦)♡
簡単で美味しく仕上がるうれしいレシピですっ♡
ありがとうございました‼︎
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