春野菜の新たまねぎとサーモンのマリネ レシピ・作り方

春野菜の新たまねぎとサーモンのマリネ
  • 約15分
はなまる子♪
はなまる子♪
サーモンマリネは、そのままでもパンにサンドしても美味しいです。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 Aを混ぜ合わせて、マリネ液を作っておきます。
  2. 2 たまねぎは薄切りにし、セロリは筋を取り、斜めうす切りにします。
  3. 3 サーモンは、ひと口大の大きさに切っておきます。
  4. 4 鍋の熱湯に、(2)を3~5秒入れ、すぐにザルに上げて水気をきります。
  5. 5 (1)のマリネ液に(3)(4)を混ぜ合わせ、いただく直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。
  6. 6 器に盛りつけて出来上がりです。

きっかけ

マリネ液に1日漬け込んでおくと翌日はしっとり美味しくなっています。すべての家事が終わったあと、ゆっくり作るひと品です。

おいしくなるコツ

たまねぎやセロリは、さっと硬茹でにします。

  • レシピID:1390004818
  • 公開日:2011/05/08
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カテゴリ
サーモンのマリネセロリ低カロリーおかずワインに合うおつまみ新玉ねぎ
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新玉ねぎ 居酒屋 玉ねぎ 簡単
料理名
新たまねぎとサーモンマリネ
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つくったよレポート(2件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/11/21 06:39
    春野菜の新たまねぎとサーモンのマリネ
    バケットと一緒に♡マリネ液美味しいです。
  • berry-pink
    berry-pink
    2011/05/28 00:20
    春野菜の新たまねぎとサーモンのマリネ
    写真では見えてないけどサーモンの下に野菜たちがいます。笑
    新たまねぎが美味しくたっぷり食べられました♪

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