すりおろしりんごのビーフカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
牛肉は塩コショウで下味をつけておきます。
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2
じゃがいもは、皮をむきひと口大の大きさに切り、水に漬けてアクを抜きし、ザルに上げて水気をきります。
玉ねぎは半分に切り、スライスします。
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3
りんご、にんじんは皮をむき、すりおろしておきます。
- 4 鍋にＡを煮立たせ、とろ火にしておきます。
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5
フライパンにオイル大さじ1、にんにく、生姜を中火弱で炒め香りが立ったら、（1）を加え強火でこんがり炒め合わせ（4）に加えます。
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6
同じフライパンを綺麗にし、オイル大さじ１を熱し、（3）の玉ねぎをしんなりするまで炒め、（4）に加え煮込みます。
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7
同じフライパンに、残りのオイルを熱し、（2）のじゃがいもを炒め合わせ火が通ったら、（4）に加え入れ（3）、赤ワインを入れて更に１５分ほど煮込みます。
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8
全体に火が通り味が馴染んだら、ルウを加え、４～５分煮込みます。
しょうゆ、バターを加えさっとかき混ぜて出来上がりです。
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9
器にご飯と一緒に盛り付けていただきます。
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- 料理名
- ビーフカレー
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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菊丸330974082016/05/05 06:27
「今日のカレーは一味違うね」と言いながら、家族が喜んで食べてくれました。 -
みな40852015/09/24 22:30
ご馳走さまでした(^^) -
aka.ru☆2014/12/11 08:50
すりおろした林檎と人参の甘みが美味しいですねっ!(^^)!来年の手術頑張って下さいね!!はなまる子さんの素敵なレシピいつも楽しみにしているので！ -
ジョン・リーバス2014/03/04 00:41
ﾛｰﾘｴなくて焦ったけど、あと一緒です♪ただ、人参も林檎も皮付きで、合挽き肉（笑）。合挽きでも美味しいｶﾚｰが、これなら！と勘で（笑）。美味↑↑↑ｺﾒ行きます！
レシピへのコメント
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3
件）
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はなまる子♪さんと、二人で、です～（笑）。
まだ、あの辺りは、普通に一戸建てがあるから、それを改装して、しかも、週一回とかしかオープンしない店（笑）。
ＴＶが取材に来ると思う♪←妄想
皮付きだと余計におろすのが大変だと分かっているんだけど、習慣で何でも皮付きです（笑）。
今日もちょっと寒いけど、若ぶって薄着で出ます（笑）。
コメ、ありがとー！
はなまる子♪さんも、いい日にして下さいネ！ -
ジョンさん、おはようさん＾＾
勘が冴えてますね～ひき肉はカレーにはピッタリだよね。
りんごとニンジンのおろし～腕が抜けませんでしたか～
一生懸命におろしているジョンさんを想像してしまった（笑）
二人で？！ ひょっとして彼と・・素敵かも～♪
カレーは永遠不滅に人気メニューだよね～☆
我が家も今夜はカレーに決定しちゃったよ！
寒いのでぬくぬくしてお出かけしてね。
コメありがとうー＾＾* -
合い挽き肉で、美味しい～カレーを作れそうだと食いしん坊の勘が働いたんです（笑）。
おろすのって腕が疲れるけど、食い意地で一人で頑張った（笑）。
そしたら～、美味しい～♪
確かに、林檎、相当いい仕事してますね！
皮ですが（汗）、問題ありませんでした（喜）！
ジャガ芋は、見栄え的に剥きました♪
これだったら、二人で（？）裏原宿とかでカレーショップの人気店を出せる！と妄想が駆け巡る程、美味しかったです↑↑↑
ご馳走様でした！
