春野菜いっぱいのみそマヨネーズ温サラダ♪ レシピ・作り方

Name: 春野菜いっぱいのみそマヨネーズ温サラダ♪
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: 新にんじん １本; 新玉ねぎ １個; スナップエンドウ １袋; 菜花 数本; ☆マヨネーズ 大さじ２; ☆砂糖 小さじ半分; ☆みそ 小さじ半分; ☆酒 小さじ半分

約10分
300円前後

カゲジジ

新鮮は春野菜を　サッと蒸し煮にして　温かいうちに頂いてください。

みんながつくった数 13 件

材料（４人分）

新にんじん１本
新玉ねぎ１個
スナップエンドウ１袋
菜花数本
☆マヨネーズ大さじ２
☆砂糖小さじ半分
☆みそ小さじ半分
☆酒小さじ半分

作り方

1 にんじんは皮を剥いて　拍子切りにします。
スナップエンドウは　筋を採っておきます。
2 ぴったり蓋の出来る鍋に　にんじんと水１００ｃｃを入れて蓋をして　中火にかけます。
3 ２が沸騰するまでに　玉ねぎを櫛形に切り　沸騰したら　鍋に入れます。
4 ３が再沸騰したら　スナップエンドウと　菜花を入れ、蓋をします。
5 ４が再沸騰したら　弱火にして　２分蒸し煮にして　ザルにあけます。
6 ５を器に盛り付け　☆印の調味料を混ぜて　別の器に盛り付け　付けながら頂きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

春の野菜が美味しいですね。

おいしくなるコツ

春野菜は柔らかいので　蒸しすぎに注意してください。

レシピID：1390004012
公開日：2011/04/20

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つくったよレポート（13件）

youyouシェフ
2016/03/18 13:00

春野菜、美味しいですね。味噌マヨでたくさん頂きました。とっても美味しかったです。
レシピをありがとうございました。
ばーちゃお
2016/03/15 14:28

味噌マヨネーズがあると子供も野菜を食べられるから不思議です。新玉ねぎを使うのもいいですね!甘くておいし～い。
トヨタカロ
2016/03/14 12:51

蒸し煮で火を通すと、シャキッと良い感じの食感に～♪(＾o＾)
家族には、玉ねぎ＆タレが一番人気でした～♪
美味しかったです～♡レシピ、ありがとう～
(^o^)♪
さなずら
2016/03/13 09:54

野菜の甘みと菜花の苦みが春らしかったです。美味しいレシピありがとうございました。

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2016.02.22　13:58

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