ホタルイカと野菜のお手軽和風パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
にんにくはスライス
玉ねぎ、赤ピーマンは1㎝角
ミニトマトは1/4
に切ります
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2
冷えたフライパンに少量のオリーブオイル、鷹の爪、にんにくを入れ中火にかけます
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3
にんにくの香りが出たら、玉ねぎ、赤ピーマンを加え塩・胡椒し、玉ねぎが薄く透き通るまで炒めます。
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4
水と麺つゆを合わせてフライパンに投入。ホタルイカ、ブロッコリーを加えて少々煮込みます。※おいしくなるコツ参照
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5
ソースを作ったら火を止めて、ゆっくり焦らずパスタを茹でます。
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6
茹で上がりに合せて、ソースのフライパンをあたため、表示時間より1分半早く上げたパスタを加え、トマトを入れて暫く混ぜながら煮ます。
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- カテゴリ
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- 料理名
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