きゅうりもみ レシピ・作り方
材料(約3人分)
作り方
-
1
下処理
●を合わせておく
きゅうりは薄い輪切り、塩一つまみを混ぜておいておく -
2
お湯を沸かして乾燥ワカメを茹でて戻す、シラスをザルにのせておき、ワカメをシラス+ザルの上に茹で汁ごと空ける
(こうするとシラスの生臭みがとれます) -
3
①のきゅうりがしんなりしたらギュ~~~~っと手で絞り、②のシラス・ワカメと
●の合わせ酢と和える
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- カテゴリ
- きゅうり
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