きゅうりもみ レシピ・作り方

きゅうりもみ
  • 約15分
さりょ0472
さりょ0472
倍量作って次の日の味のが染みたのもおいしいです、息子の好物なのでウチではいつも倍量作ります

材料(約3人分)

  • きゅうり 2本
  • 塩(きゅうり用) ひとつまみ
  • しらす 25~30g
  • 乾燥ワカメ 大さじ1(好みで)
  • ● ゴマ 適当
  • ● 酢 大さじ3
  • ● 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1 下処理
    ●を合わせておく
    きゅうりは薄い輪切り、塩一つまみを混ぜておいておく
  2. 2 お湯を沸かして乾燥ワカメを茹でて戻す、シラスをザルにのせておき、ワカメをシラス+ザルの上に茹で汁ごと空ける
    (こうするとシラスの生臭みがとれます)
  3. 3 ①のきゅうりがしんなりしたらギュ~~~~っと手で絞り、②のシラス・ワカメと
    ●の合わせ酢と和える

きっかけ

ずっと作り続けています、息子の好物です

おいしくなるコツ

シラスを湯通しすると、生臭みがとれます♪

  • レシピID:1390003563
  • 公開日:2011/04/03
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カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
きゅうり きゅうりもみ 酢のもの 甘酢
料理名
きゅうりもみ きゅうりの酢の物 酢のもの
さりょ0472
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つくったよレポート(39件)

  • あいづま
    あいづま
    2024/07/01 16:54
    きゅうりもみ
    大きく育ったたくさんつくって頂いています♪ありがとうございます♡
  • minamil
    minamil
    2023/06/21 20:03
    きゅうりもみ
    美味しくできました!レシピありがとうございます(^o^)
  • クッキーLara
    クッキーLara
    2022/10/27 16:30
    きゅうりもみ
    レシピ参考にさせていただきました。
    美味しかったです。
  • siromati
    siromati
    2022/09/13 20:04
    きゅうりもみ
    夏は酢の物にかぎりますね♪
    美味しかったです(^-^)

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