揚げ茄子と豆腐のマーボー風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ナスは乱切りにし、180℃に熱した油で表面を揚げる。（油は少なくてよい）豆腐はナスと同じくらいの大きさに切る。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、○をいれ炒め香りがでたら豚挽肉を入れ色が変わるまで炒める。●を合わせたものをいれ煮たてる。
- 3 豆腐をいれ2分位煮込み、揚げ茄子をいれ軽く煮込む。
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Shimo9756
3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。 レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星 女子に嬉しいで賞を受賞しました！
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